KitKat'tan biriNestléŞirketin atıştırmalık barının Gelir Hızlandırıcı Programından (IAP) %100 çikolatayla yapılacağını duyurmasının ardından ülkenin en popüler ve yenilikçi şekerleme markaları artık en sürdürülebilir marka haline gelecek.

Pazarlama sloganı 'Mola verin, bir KitKat edinin' ile ünlü, yeniKakao çiftçisi ailelerin yaşam geliri açığını kapatmaya ve tedarik zincirindeki çocuk işçiliği riskini azaltmaya yardımcı olan sürdürülebilir girişim, sloganın bir versiyonuyla tanımlanacak: 'İyilik İçin Molalar'.

Programın Avrupa lansmanı şu tarihte gerçekleşti:Nestlé'nin H'siikonik barların çoğunun üretildiği amburg fabrikası.IAP kurulduSürdürülebilirlik konusunda farkındalık yaratmak amacıyla Ocak 2022kakaoprograma katılan çiftçi aileleri tarafından yetiştirilen fasulyelerden elde edilen kütle.

Aynı zamanda daha iyi tarım uygulamalarını geliştirmeye ve teşvik etmeye çalışmaktadır.Toplumsal cinsiyet eşitliği, kadınların olumlu değişimin aracıları olarak güçlendirilmesi.Program, çocuklarını okula gönderen, iyi tarım uygulamaları uygulayan, tarımsal ormancılık faaliyetleriyle uğraşan ve gelirlerini çeşitlendiren kakao çiftçisi aileleri teşvik ediyor.

İzlenebilirlik standartları

Nestlé, gelir hızlandırma programından elde edilen kakao kütlesinin en yüksek izlenebilirlik standartlarından birine uyduğunu, "karma kimlik korumalı" izlenebilirlik sağladığını, kakaonun ayrı ayrı izlenmesine ve depolanmasına olanak sağladığını söyledi.

Şirket ayrıca bu yılın ortasından itibaren Avrupa'daki tüm KitKat'larında çikolataların diğer bileşeni olan ayrıştırılmış kakao yağını kullanmayı planlıyor ve önümüzdeki yıllarda diğer bölgelere de genişlemeyi planlıyor.

“KitKat sürekli olarak yenilikçiliği benimsemiş ve ikonik 'Mola verin, KitKat'ı yaşayın' ilkesine odaklanmıştır.Bugün bu yenilik, gelir hızlandırma programımız aracılığıyla kakao çiftçilerini ürünümüzün merkezine koyan 'Breaks for Good' girişimi aracılığıyla hayata geçiriliyor” dedi Nestlé Şekerleme ve Dondurma Müdürü Corinne Gabler."Kakao topluluklarında anlamlı etki yaratma çabalarımızı temsil etmek için KitKat'tan daha iyi bir marka düşünemezdik."

Nestlé'nin gelir hızlandırma programı şu ana kadar Fildişi Sahili'nde 10.000'den fazla aileyi destekledi ve bu yılın sonuna doğru toplam 30.000 aileyi kapsayacak şekilde Gana'ya doğru genişleyecek.Program, 2030 yılına kadar geniş ölçekte bir etki yaratmak için Nestleé'nin küresel kakao tedarik zincirinde yer alan tahmini 160.000 kakao çiftçisi aileye ulaşmayı hedefliyor.

Çiftçi geliri

Girişim, Oxfam araştırmasına göre dünyadaki kakao çekirdeklerinin %70'inden fazlasını oluşturan iki Batı Afrika ülkesindeki çiftçilerin gelirlerinin son üç yılda %16 azaldığına dair artan endişelere karşı başlatıldı. Küresel piyasa dalgalanmaları nedeniyle bu, Adil Ticaret ve Yağmur Ormanları Birliği tarafından yürütülen sertifika programlarından çiftçilere ödenen mevcut primlere ve Fildişi Sahili'nden yapılan tüm kakao satışlarında metrik ton (MT) başına 400 ABD Doları tutarında Geçim Geliri Farkı (LID) ödemesine rağmen gerçekleşti ve Gana.

Nestlé Küresel Kakao Müdürü Darrell High, şirketin Batı Afrika'da kakao yetiştiren tipik bir ailenin geçimini sağlamak için yılda yaklaşık 6.300 dolara ihtiyaç duyduğunu hesapladığını söyledi. "Genelde Ocak 2022'de bir aile aile başına yılda 3.000 dolar kazanıyordu; Geçimlik bir gelir için yaklaşık üç buçuk binlik bir fark var.”

IAP'nin, tamamen izlenebilir bir tedarik zinciri oluşturmak için 15 yıldır yürütülen şirketin şirket içi sürdürülebilirlik planı olan Nestlé'nin Kakao Planı üzerine inşa edildiğini söyledi.ConfectioneryNews'e bunun üç temel eylem ayağı olduğunu açıkladı.“Öncelikle daha iyi çiftçilik ve verimi artırmak ve geliri artırmak için tarım uygulamalarını geliştirmek.Aynı zamanda çiftliğin çevresel özelliklerini de geliştirir.

“İkinci sütun, kadınların ve çocukların yaşamlarının iyileştirilmesiyle ilgilidir ve üçüncü sütun altında, kakaonun tedarik zincirinin bir meta olarak satın alınan bir zincirden uzun vadeli ilişkiler üzerine kurulu bir zincire dönüştürülmesiyle ilgilidir. Çiftçiye uzun vadeli ilişkiler ve şeffaf bir kakao tedariği yaratıyoruz; bu aynı zamanda kakao tedariğimizde de bir dönüşüm anlamına geliyor.”

Tüm önlemler yerine getirilirse,kakaoçiftçi ailelerine ek 100 € verilecek.Kakao çiftçilerinin aileleri ilk iki yıl için yıllık 500 £'a kadar, daha sonra ise yıllık 250 €'ya kadar yardım alıyor.Nestlé tedarikçilerinden gelen raporlar, Ocak 2022'den bu yana, programa katılan kakao çiftçilerinin ailelerinin tahmini olarak 2 milyon Avro tutarında teşvik aldığını gösteriyor.

Nestlé, küresel kakao tedarikini dönüştürmek ve gelir hızlandırma programı için tedarik edilen kakaonun tam izlenebilirliğini ve fiziksel ayrımını sağlamak için çeşitli ortaklar ve tedarikçilerle işbirliği yaptığını söyledi.Bu, şirketin kakao çekirdeklerinin menşeinden fabrikaya kadar tüm yolculuğunu takip etmesine ve diğer kakao kaynaklarından fiziksel olarak ayrı kalmasına olanak tanıyacak.

Çocuk işçiliği
Şirket yılda yaklaşık 350.000 ton kakao ithal ediyor ve bunun %80'inden fazlası 2023'teki Nestlé Kakao Planı'ndan geliyor. 2024'te tahmini 45.000 ton, tedarik zincirinde ayrılacak ve gelir hızlandırma programına tahsis edilecek.Nestlé gelir hızlandırıcısından elde edilen çekirdekler, Rainforest Alliance gibi kuruluşların yalnızca programdan geldiklerini belgeleyebilmeleri için bir barkodla takip edilerek kendi kaplarında Hamburg'a geliyor.

Nestlé Almanya CEO'su Alexander von Maillot şunları söyledi: "Gelir hızlandırıcı, onların (kakao çiftçilerinin) hane halkının ve çiftliğin işleyişinde gerçekten önemli değişiklikler yapmalarına yardımcı olacak destek ve teşviki sağlamakla ilgilidir."

IAP'nin önemli parçalarından birinin şirketin tedarik zincirinde çocuk işçiliği kullanımını ortadan kaldırmak olduğunu söyledi: "Bu programla özellikle çocuk işçiliği risklerini üstlenmemiz gerçekten çok önemli çünkü çocuk işçiliğini önlemiyoruz. herhangi bir çocuğun çalışmasını istiyoruz… Geçmişte yaptığımızdan çok daha gerçekçi bir program, gerçekten ailelerin daha iyi bir gelire sahip olmasını ve böylece çocukların okula gidebilmesini sağlıyor.”

von Maillot, IAP'nin çiftçilere çiftlikteki tarımsal uygulamaları iyileştirmeleri, örneğin daha iyi budama veya başka meyve ağaçları yetiştirmeleri ve arazinin çevresel özelliklerini iyileştirmeleri için mali teşvikler sunduğunu söyledi.Çocukların çiftlikte çalıştırılması yerine okula gönderilmesine yönelik maddi destek ve diğer gelir kaynaklarını teşvik edecek unsurlar var.

"Yani tipik bir çiftçi ailesini ele alalım... çocukları için en iyisini istiyorlar ama iklim değişikliği, kakao kabuğu hastalığı ve küresel ekonomi gibi sorunlarla karşı karşıya olduklarını biliyoruz."

High, şirketin 6 ila 16 yaş arasındaki tüm çocukların okula kaydolmasını ve okula gitmesini istediğini söyledi.

"Yani yaptığımız şey çocuklara okul kitleri, doğum belgeleri sağlamak ve okullar inşa etmek gibi şeyler; son 15 yılda Fildişi Sahili'nde 68 okul inşa ettik."

“LPP'nin bir diğer önemli unsuru da kadınların önemidir.Yaptığımız şey, öncelikle köy tasarruf ve kredi birliklerinin (VSLA'lar) kurulmasına yardım ederek kadınlara gerçekten yardım etmek, ardından buna hane halkı için cinsiyet eğitimini de ekliyoruz.Ekonomiyi modernleştirmeye ve nakit ödemelere daha az bağımlı hale gelmeye yardımcı olmak için mobil parayı da kullanıyoruz.

"Nakit ödemeler daha denetlenebilir ve izlenebilir olduğundan, bu aynı zamanda tedarikçilerimize ödediğimiz paranın onlardan doğrudan doğru kakao çiftçisi ailelere gittiğinden gerçekten emin olabileceğimizi bildiğimiz anlamına da geliyor ve biz de bundan gerçekten emin olmak istedik." kadınların bu işin gerçekten anahtarı olduğunu.Böylece teşvikin yarısının kadınlara, yarısının da çiftçiye ödenmesini sağlıyoruz.”

High, programın Rainforest Alliance sertifikasyonunun yanı sıra bağımsız KIT Royal Tropical Institute tarafından da değerlendirildiğini söyledi.

Yağmur Ormanı İttifakı

Rainforest Alliance kuruluşunun Stratejik Hesaplar Müdürü Thierry Touchais şunları söyledi: “Kakaonun izinin Nestlé'nin gelir hızlandırıcısı ile çalışan Rainforest Alliance sertifikalı çiftçilere kadar takip edilebildiği 'karma kimlik korumalı' modeli kullanan bu ölçekte bir şirket bulmak cesaret verici.Yaklaşım, sektördeki olumlu değişim potansiyelini ortaya koyuyor.”

Yağmur Ormanı İttifakının rolünün iki yönlü olduğunu açıkladı."Bu ticari ve lojistik bir konu ve programlama yaparken, kendi ayak izimiz ile ilgili olan bu projede Nestlé'yi desteklemek ve yapılması gereken işi yürütecek ortaklarımızın sahada olmasını sağlamak için benzersiz bir konuma sahibiz."

von Maillot ayrıca IAP'nin medya lansmanı için Hamburg'daki fabrikanın seçilmesinin nedenini de açıkladı."Çünkü Nestlé için son 50 yıldır kilit bir operasyon olmuş, günde 4 milyonun üzerinde KitKat bar üretip bunları 26 ülkeye ihraç etmiş."

KitKat'lar halen İngiltere'deki, çikolatanın 1935'te icat edildiği York fabrikasında ve Sofya'daki bir fabrikada üretiliyor.

IAP çekirdekleri Cargill'in Hamburg'daki deposunda ayrıştırılıp depolanıyor.

Cargill, Nestlé'nin uzun vadeli hedeflerini ve çikolata markaları için IAP sağlama konusundaki ilerlemesini desteklemeye kararlı ana ortaklardan bir diğeridir.Kakaoyu Hamburg limanındaki deposunda saklıyor.

Cargill'in

Cargill, Kakao ve Çikolata Avrupa Batı Afrika Ürün Grubu Direktörü Michiel van der Bom şunları söyledi: “Nestle'nin sürdürülebilirlik yolculuğunun bir ortağı olarak, çevreyi onarmaya, aileleri desteklemeye ve gelirleri artırmak.Ortaklığımız sayesinde birlikte daha güçlü, daha dayanıklı bir tedarik zinciri inşa ediyoruz.

Cargill'in, Nestlé adına kakao tedarik etmenin yanı sıra, LAP'deki çeşitli sürdürülebilir teşviklerin uygulanmasından da sorumlu olduğunu ve Rainforest Alliance ve Nestle'nin kendi sürdürülebilirlik ekibiyle birlikte tam şeffaflık için kakao zincirini sürekli olarak izlediğini söyledi.

"Programları nasıl daha iyi uygulayacağımızı da öğrenmemiz için Nestlé ile güçlü bir çalışma ve öğrenme ilişkimizin olması çok önemli" dedi.

Ayrıca budama gibi daha iyi tarım uygulamalarının benimsenmesiyle Cargill'in bazı kakao çiftçilerinin üretiminde artış fark ettiğini de doğruladı.

KitKat 'Breaks for Good' bu aydan itibaren 27 Avrupa ülkesinde ve Mayıs 2024'ten itibaren Birleşik Krallık'ta mağaza raflarında satışa sunulacak.Ayrıca, gelir hızlandırıcıdan elde edilen kakaodan da üretilen, yüzde 70 bitter çikolata içeren sınırlı sayıda üretilen KitKat, pilot olarak İngiltere pazarında satışa sunuldu.