DecoKraft, Kabi Chocolates markası altında el yapımı çikolatalar üreten Ganalı bir şirkettir.Şirket 2013 yılında kuruldu. Kurucu Akua Obenewaa Donkor (33) sorumuzu yanıtladı.
DecoKraft, Ganalı kakao çekirdeklerinden yüksek kaliteli çikolata üretiminde uzmanlaşmıştır.Uzun yıllardır yerel süpermarketler ithal ya da yabancı marka çikolatalarla dolup taşıyor ve kaliteli çikolatanın mutlaka yerli olarak üretilmesi gerekiyor.Bu nedenle DecoKraft çikolata üretimine yönelmeye karar verdi.
Çikolata kaplama makinesi: Bu makine çeşitli çikolataların kaplanması için özel bir ekipmandır.
Kabuklu: Konçlama, çikolata üretiminde kullanılan bir işlemdir.Kakao yağı, bir yüzey kazıyıcı karıştırıcı ve karıştırıcı (kabuk adı verilen) aracılığıyla çikolatanın içinde eşit olarak dağıtılır ve parçacıklar için bir "parlatma maddesi" görevi görür.Aynı zamanda sürtünme ısısı, uçucu maddelerin ve asitlerin salınması ve oksidasyon yoluyla lezzet gelişimini de destekler.
Çikolata Kalıplama Fabrikası: Çikolata kalıplama için özel olarak kullanılan, mekanik ve elektrik kontrollü gelişmiş bir ekipmandır.Kalıp ısıtma, biriktirme, titreşim, soğutma, kalıptan çıkarma ve taşıma dahil tüm üretim hattı otomatiktir.Dökme hızı da daha doğrudur.
Yeni üretim tesisi Kabi Çikolatalarının üretimini artırmasına ve ürün çeşitliliğini artırmasına olanak sağlayacak.
Uluslararası kakao fiyatları bizi doğrudan etkiliyor.Kakao üretimi yapılan bir ülkede olsak bile ürünler bize uluslararası fiyatlarla satılıyor.Dolar kuru da işimizi etkileyecek ve üretim maliyetlerini artıracaktır.
Sosyal medya pazarlaması her zaman ana pazarlama biçimlerimizden biri olmuştur çünkü kullanıcılara değerli buldukları ve sosyal ağlarında paylaşmak istedikleri içeriği sağlamaya çalışır;bu da görünürlüğün ve trafiğin artmasına yol açar.Ürünlerimizi sergilemek ve mevcut ve potansiyel müşterilerle etkileşim kurmak için Facebook ve Instagram'ı kullanıyoruz.
Benim için en heyecan verici girişimcilik anı, Prens Charles'ın Gana'yı ziyareti sırasında onunla tanışmasıydı.Sadece televizyonda göreceğim ya da kitaplarda okuyacağım biri.Onunla tanışma fırsatına sahip olmak inanılmaz.Çikolata beni hiç hayal etmediğim yerlere götürdü ve VIP'lerle tanışmak gerçekten heyecan vericiydi.
Şirketin kuruluş aşamasında büyük bir firmadan telefonla sipariş aldım.“Üç boy, her biri 50 çeşit” diye duydum ama daha sonra teslim ettiğimde tek bedenden sadece 50 çeşit istediklerini söylediler.Geriye kalan 100 birimi satmanın bir yolunu bulmam lazım.Her işlemin destekleyici belgelere sahip olması gerektiğini kısa sürede öğrendim.Resmi bir sözleşme olması gerekmez (WhatsApp veya SMS yoluyla olabilir), ancak her siparişin bir referans noktası içermesi gerekir.