Düşük kalorili yiyeceklerin yerleriyle karşılaştırıldığında, insanların kokladıkları veya tattıkları yüksek kalorili yiyeceklerin yerlerini hatırlama olasılıkları daha yüksektir.
Hollandalı bilim adamları, yerdeki okların rehberliğinde insanların odanın içinde dolaştıkları bir deney yaptılar.Bir masadan diğerine sekiz çeşit yiyecek yerleştirdiler: karamelli bisküvi, elma, çikolata, domates, kavun, yer fıstığı, patates cipsi ve salatalık.
Yiyecekleri koklamaları veya tatmaları ve afinitesine göre derecelendirmeleri talimatı verildi.Ancak onlara deneyin gerçek amacı söylenmedi: yemeğin odadaki yerini ne kadar iyi hatırladıklarını belirlemek.
Deneyde yer alan 512 kişiden yarısı tatma, yarısı da yiyeceklerin kokusuyla test edildi.Odadan çıktıktan sonra, rastgele bir sırayla yiyecekleri tekrar kokladılar veya tattılar ve onları az önce geçtikleri odanın haritasında bulmaları istendi.
Scientific Reports'ta yayınlanan sonuçlar, yüksek kalorili yiyecekleri tattıkları düşük kalorili yiyeceklere göre %27 ve kokladıkları yüksek kalorili yiyecekleri %28 daha doğru yerleştirme olasılıklarının olduğunu gösterdi.
Hollanda'daki Wageningen Üniversitesi ve Araştırma Enstitüsü'nde doktora öğrencisi olan baş yazar Rachelle de Vries şunları söyledi: "Bulgularımız, insan zihninin enerji açısından zengin yiyecekleri etkili bir şekilde bulmaya adapte olduğunu gösteriyor.""Bu doğru olabilir.Bir etki yaratmak için modern gıda ortamına nasıl uyum sağlarız?
www.lstchocolatemachine.com