Zürih/İsviçre — Unilever PLC, Barry Callebaut Group'tan kakao ve çikolata tedariğine yönelik uzun vadeli küresel stratejik anlaşmasını uzattı.İlk olarak 2012'de imzalanan yenilenen stratejik tedarik anlaşması kapsamında Barry Callebaut, çikolata alanındaki yenilikleri sunmaya odaklanacak...
Avustralya'nın önde gelen gıda yöneticilerinden biri olan Manila Group'tan Peter Simpson, Avustralya şekerleme endüstrisindeki en büyük ödüle layık görüldü.Simpson, Avustralya şekerleme endüstrisine ömür boyu verilen hizmeti ödüllendiren Alfred Staud Mükemmellik Ödülü'nün sahibidir...
|Cadbury'nin özel çikolataları, Kral Edward VII ve Kraliçe Alexandra'nın 1902'deki taç giyme törenlerini kutlamak için tenekeye konuldu. Edward VII ve Kraliçe Alexandra'nın taç giyme törenlerini kutlayan 121 yıllık çikolatalardan oluşan kutu satışa çıktı.Cadbury hatıra kutularını üretti...
Salon Du chocolat de Paris, Porte de Versailles'daki Pavilion 5, 28 Ekim - 1 Kasım 2023 tarihleri arasında. Japon çikolata ustaları, iki yıllık ayrılığın ardından tüm yaratıcılıklarını sergilemek ve tatmak için Paris'e dönecek.Bir gösteri sahnesi etrafında inşa edilen Espace Japon, ziyaretçilerine...
Etkinlik, 28 Ekim - 1 Kasım 2023 tarihleri arasında Versay Kapısı Salon 5'te gerçekleştirildi ve sektör katılımcılarının merakla beklediği bir buluşma olup aynı zamanda halka da açıktır.Bu yıl Salon du Chocolat, en iyi uluslararası lezzetlerden bazıları da dahil olmak üzere Fransız tatlı mutfağını sergilemeye odaklanacak.
Dünya Çikolata Günü, çikolatanın 1550 yılında Avrupa'ya tanıtılmasının yıl dönümünü kutluyor. Gün 2009 yılında kuruldu. Dünya Çikolata Günü 2023: Dünya Çikolata Günü her yıl 7 Temmuz'da dünya çapında kutlanıyor.Bu günde, zengin tarihi, üstün işçiliği,...
Şekerleme sektörünün üst düzey isimlerinden Sara Famulari, markanın ABD'deki pazar payını genişletmekten sorumlu yeni Pazarlama Başkan Yardımcısı olarak Chocolove'a katıldı.Merkezi Boulder'da bulunan bu şirket, yüksek kaliteli çikolatası, sürdürülebilir gelişimi ve yenilikçiliğiyle ünlüdür...
Çikolata, uzun zamandır her yaştan insan için sevilen bir ikram olmuştur; damak tadımızı sevindirir ve anlık bir mutluluk artışı sağlar.Ancak son araştırmalar, bu nefis ikramı tüketmenin sağlık açısından şaşırtıcı faydalarını ortaya çıkardı ve uzmanlar arasında hararetli bir tartışmaya yol açtı.Araştırma...
Çığır açan bir çalışmada araştırmacılar, bitter çikolata tüketmenin depresyona yakalanma riskini önemli ölçüde azaltabildiğini keşfettiler.Bulgular, bu sevilen tedaviyle ilgili uzun listeye bir sağlık faydası daha ekliyor.Milyonları etkileyen yaygın bir zihinsel bozukluk olan depresyon...
Yeni Araştırma, Bitter Çikolatanın Bilişsel Sağlık ve Stres Azaltma Üzerindeki Şaşırtıcı Faydalarını Vurguluyor Önde gelen bir üniversitedeki araştırmacılar tarafından yürütülen çığır açıcı bir çalışmada, bitter çikolatanın beyin fonksiyonu ve stres yönetimi için son derece faydalı olabileceği ortaya çıktı...
Barry Callebaut tarafından kurulan Barbosse Naturals, kakao meyvesinin tamamının potansiyelini açığa çıkarmak amacıyla, gıda üretiminde rafine şekerin yerini alabilecek yeni bir içerik olan ve aynı zamanda artan talebi karşılayan "serbest akışlı %100 saf kakao tozu"nu piyasaya sürdü. Tüketicilerin talebi...
Avrupa'nın büyük çikolata şirketleri, ormanları korumaya yönelik yeni AB düzenlemelerini destekliyor ancak bu önlemlerin tüketiciler için daha yüksek fiyatlara yol açabileceğine dair endişeler var.AB, kakao, kahve ve palm yağı gibi ürünlerin doğal olarak yetiştirilmemesini sağlamak için yasalar uyguluyor.
