1. Kalp Sağlığını İyileştirir American Heart Journal'da yapılan araştırmalar, haftada üç ila altı adet 1 onsluk çikolata porsiyonunun kalp yetmezliği riskini yüzde 18 oranında azalttığını buldu.BMJ dergisinde yayınlanan başka bir çalışma ise tedavinin, atriyal fibrilasyonu (ya da a-fib) önlemeye yardımcı olabileceğini öne sürüyor.
Çikolatanızın nereden geldiğini bilmek ister misiniz?Yaz aylarında yağmurun sık yağdığı, kıyafetlerinizin sırtınıza yapıştığı sıcak ve nemli iklimlere seyahat etmek zorunda kalacaksınız.Küçük çiftliklerde, kakao kapsülleri adı verilen büyük, renkli meyvelerle dolu ağaçlar bulacaksınız; ancak hiçbir şeye benzemese de...
Bogota, Kolombiya — Kolombiyalı çikolata üreticisi Luker Chocolate, B Corporation sertifikasına sahiptir.Ana kuruluş CasaLuker, kar amacı gütmeyen kuruluş B Lab'den 92,8 puan aldı.B Corp sertifikası beş temel etki alanını ele alır: Yönetişim, İşçiler, Toplum, Çevre...
Çikolata aşığıysanız, onu yemenin sağlığınıza faydalı mı yoksa zararlı mı olduğu konusunda kafanız karışabilir.Bildiğiniz gibi çikolatanın çeşitli formları var.Beyaz çikolata, sütlü çikolata ve bitter çikolata; hepsi farklı içerik yapısına sahiptir ve sonuç olarak besin değerleri...
Michele Buck, Hershey Şirketi Başkanı ve Yönetim Kurulu Başkanı.Hershey, konsolide net satışlarda %5,0, sabit para birimindeki organik net satışlarda ise %5,0 artış açıkladı.Şirket, 2023 yılının ikinci çeyreğine ilişkin mali performansında kâr görünümünü de güncelledi...
CANDY severler, ünlü bir ikramı sonlandıran büyük bir çikolata şirketine sesleniyor ve hayranlar, alternatifinin kıyaslanamayacağını söylüyor.Mars şirketi, Mars ailesinin 1910 yılında Tacoma, Washington'da ilk kez şeker satmaya başlamasından bu yana lezzetli tatlılar sunuyor...
Diyabetli kişilere genellikle kan şekeri seviyelerini yönetmeye yardımcı olmak için tatlı ve ikram tüketimini sınırlamaları tavsiye edilir.Ancak sağlıklı bir beslenme düzeninin çok önemli bir bileşeni, uzun süre buna bağlı kalabilmeniz için eğlenceli olmasıdır; bu da ara sıra ikram etmek anlamına gelir...
Çikolata her zaman tatlı bir ikram olmadı: Geçtiğimiz birkaç bin yılda acı bir içecek, baharatlı bir kurban içeceği ve asaletin sembolü oldu.Dini tartışmalara yol açtı, savaşçılar tarafından tüketildi, köleler ve çocuklar tarafından yetiştirildi.Peki buradan bugüne nasıl geldik?Hadi bir ara verelim...
Kakao mu yoksa kakao mu?Nerede olduğunuza ve ne tür çikolata aldığınıza bağlı olarak bu kelimelerden birini diğerinden daha fazla görebilirsiniz.Ama fark nedir?Neredeyse birbiriyle değiştirilebilir iki kelimeyle nasıl sonuçlandığımıza ve bunların gerçekte ne anlama geldiğine bir göz atın.Bir fincan sıcak çikolata, aynı zamanda bilinen ...
New York — Özel Gıda Derneği'nin (SFA) yıllık Durum raporuna göre, tüm perakende ve yemek hizmeti kanallarında özel yiyecek ve içecek satışları, 2021'e göre yüzde 9,3 artışla 2022'de 194 milyar dolara yaklaştı ve yıl sonuna kadar 207 milyar dolara ulaşması bekleniyor. Özel Gıda Endüstrisi...
Orta ve Güney Amerika kökenli çikolatanın ana hammaddesi kakao çekirdekleridir.Kakao çekirdeklerinden adım adım çikolata yapmak çok fazla zaman ve enerji gerektirir.Şimdi bu adımlara bir göz atalım.Adım Adım Çikolata Nasıl Yapılır?1 Adım – Olgun kakao kabuklarının toplanması sarıdır...
Kakao en çok çikolatayla ilişkilendirilir ve olumlu sağlık özelliklerini doğrulayabilecek çeşitli besinsel faydalara sahiptir.Kakao çekirdeği, çoğu gıdadan daha fazla final antioksidanı içeren, diyetteki polifenollerin rastlantısal bir kaynağıdır.Polifenollerin ilişkili olduğu iyi bilinmektedir ...
